1996年，中国本土最具影响力的市场研究机构——零点调查，接受了一次特殊的委托。彼时的零点调查，刚刚成立三年，却已凭借《中国私营经济的进展管窥》（1992年）、《中国186个地级及地级以上城市投资环境研究》（1994年）等一系列开创性项目，成为中国决策层和商界信赖的“数据眼睛”。它的名字“零点”，寓意杜绝先入为主的判断，“不正不负、有一说一”。这一次，我们把调查的镜头，对准了一个几乎无人关注的领域——核酸。

结果令人震惊：97%的中国人，不知道什么是核酸。仅3%的人听说过这个词。而在那3%当中，只有0.5%的人知道它属于生物分子。其余2.5%的人，把它当成了化工硝酸、硫酸。
那是一个什么样的时代？没有科普，没有认知，没有产业。大众对生命的微观世界，几乎一无所知。

就是在这样的境遇下，我们迈出了第一步。

零点调查的数据，不是一份冰冷的报告，而是一面镜子：它照出了空白，也照出了使命。我们决定，从这一小点出发——开启核酸的旅程。三十年后的今天，我们回望那段起点，依然心存敬畏。因为今天所有关于核酸的认知、标准、产品，都始于那个只有0.5%的人知道“核酸是生物分子”的年代。

我们用了三十年，让一个分子，成为一个产业。但我们的野心，不止于一个分子。当药物只能“对抗”症状，当慢性病和衰老成为全球性难题，我们提出了一个新的命题：营养，才是生命的底色。恢复生命本有的秩序，才是健康的根本。我们把这一刻，称为“大营养时代的揭幕”。